调料是用于改善食品味道的物质,种类繁多,包括盐、糖、醋、酱油、花椒、八角等。在不同菜系和地域饮食中发挥关键作用。比如川菜常用辣椒、花椒增添麻辣风味;粤菜善用生抽提鲜。在烹饪中,调料不仅能去除食材异味,还能赋予食物独特香气和丰富口感,让菜品味道层次更丰富。它是烹饪艺术中不可或缺的元素,能满足人们多样化的口味需求。
山东省立医院
三甲
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山东大学齐鲁医院
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山东中医药大学第二附属医院
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三级
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杜宝俊 主任医师
中国中医科学院西苑医院
包俊华 主任医师
上海长海医院
曹晓敏 副主任医师
天津市第一中心医院
陈慧佳 主治医师
重庆医科大学附属第二医院
连方 主任医师
山东中医药大学附属医院
张凤丽 副主任医师
聊城市人民医院
郑颖 主任医师