酒味指酒所具有的气味和味道。不同类型的酒，酒味差异明显。它主要来源于酿酒原料、发酵过程以及陈酿环节。例如白酒有浓郁醇厚的香味，这是粮食发酵产生多种香味物质的结果；葡萄酒则带有果香与发酵产生的独特风味。酒味能反映酒的品质、风格，是人们品鉴酒时重要的考量因素。优质酒的酒味协调、层次丰富，给人带来愉悦的感官体验。
试管移植后味觉变化与酒味的关系探讨
本文探讨了试管婴儿移植后女性味觉变化的原因、与酒味的关系以及如何缓解味觉不适。
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杜宝俊 主任医师
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